活動報告

公務員から梅農家へ！自由を求めて転職したら、、？

公務員から梅農家へ！自由を求めて転職したら、、？

今回は、梅ボーイズメンバー紹介第三弾　澤本さん編です。年齢　29歳（1/29で30歳）出身地　和歌山県上富田町前職　地方公務員（市町村職員） Xアカウント：https://twitter.com/umeboyssawamo（@umeboyssawamo）　大学を卒業し、地元の市役所に入庁し...

プレミアム梅酢って、何がプレミアムなの？

すごい新商品ができました。その名も『完熟南高梅のプレミアム梅酢』。プレミアム梅酢がプレミアムたる所以をお伝えさせてください。まず難しいことは置いといて、すごくおいしいです。自宅に常備して手放せなくなりました。通常の梅酢と食べ比べると違いがよく分かりますが、塩味が控えめで、梅の味が濃いん...

世界一梅が大好きな梅農家（元レゲエラッパー）義経さん

今回は、とにかく梅愛がすごい義経さんにインタビューしました。年齢：３７才出身地：大阪市西成区前職：レゲエのラッパーXアカウント：https://twitter.com/umedaisukilove（@umedaisukilove）梅の農地を探していたところ、ネットで検索したら梅ボーイズの...

梅干しの種、捨てないで！入浴剤にできるかも！

寒くなりましたね。最近は毎日のお風呂タイムが癒しの時間。こないだ、梅干しの種を入れたお風呂「梅干し湯」に入ってみたんです。それがとってもよかったので、紹介させてください！そもそもお風呂に梅干しの種を入れるという発想は、東京・高円寺の銭湯『小杉湯』さんからいただきました。小杉湯さん...

梅干し屋に入社したら2ヶ月で20キロ痩せた話

みなさまこんにちは！突然ですが、梅ボーイズはここ一年でメンバーをどんどん増やしてきました。色んな経歴や個性をもつ心強いメンバーが集まったので、紹介させてください！「生産者の顔」みたいなかんじで、こんな人たちが梅づくりに携わっているんだー、って眺めていただけると幸いです。まずは一人目、タ...

年末年始の休業について

年末年始の休業について、お知らせします。・１２月２８日〜１月４日の期間中は、商品発送及びお問い合わせ対応をお休みさせていただきます。・１２月２６日２３時５９分までのご注文分は、年内発送いたします。・１２月２７日０時以降のご注文分は、１月５日以降に発送いたします。上記休業期間中...

耕作放棄された梅畑にどんぐりを植える理由って？

11月27日放送 NHK和歌山の『ギュギュっと和歌山』という番組で、梅ボーイズの活動について紹介してもらいました！今回は、今年県外から移住してきた農園メンバーも一緒に出演しました。日本一の梅の産地である和歌山県みなべ町の梅農家の数は、年々減少しています。このままだと、古くから伝わるす...

梅ボーイズレシピコンテストを開催します！

募集期間終了間近です！まだの方はお急ぎください💨💨 なんと応募した方全員に参加賞もご用意してます！こちらの動画では受賞のコツ（？）を話してたりするので本気で受賞を目指す方は必見です！【レシピコンテスト応募フォーム】https://docs.google.com/forms/d...

ふるさと納税、出品しています！

梅ボーイズの梅干しは、和歌山県みなべ町のふるさと納税返礼品として以下サイトよりご注文いただけます✨ ・お試し食べ比べから、ギフトセット、大容量まで幅広く揃っています。・長期保存可能（梅干しは賞味期限１年半〜２年）なので、大容量のご注文でもゆっくりお楽しみいただけます。・返礼品...

梅干しって、寝かせるとどうなる？食べ比べてみた！

お酒、お肉、お魚、調味料など、「熟成」させると味わいが変化する食べ物って、世の中に多くありますよね。梅干しも、１年、３年、５年、、と熟成させるに従ってどんどん味わいが変化していきます。では熟成によって具体的にどのような変化が起きるのか？　梅農家の特権を使い、１ヶ月・１年・３年・５年・１２年...

ふりかけってお家でも簡単に作れちゃう。

今回は、かんたん・便利・おいしい！の三拍子揃った無添加ゆかりの作り方のご紹介！ふりかけってあまりご家庭で作ることはないかもしれませんが、本当にすぐできちゃうのでぜひ試していただきたいです。いま作り始めても、たぶんお昼ご飯にも間に合っちゃいますよ〜！材料は、梅干しを漬けたあとの紫蘇...

研究者・将志郎が完成させた梅酢梅干しとは！？

2020年、YouTubeの梅ボーイズチャンネルでこんな動画を公開しました。【塩抜きしない王道の味】低塩分だけど無添加の梅干しを開発その後どうなったか？　この場でお披露目させてください！「もっと濃厚な梅干しを、塩味を強くすることなく作りたい」。そして、「栄養満点な梅酢の魅力をもっと知...

品種が同じでも梅の味は違う。農園ごとの梅干しの魅力

各農家さんの梅干しパック発売！皆さん、こんにちは！梅ボーイズの山本将志郎です。ついに、作りたかった形が実現したのでご報告させてください。うめくらべとは？そもそも大前提として、うめくらべをご紹介させてください。うめくらべとは、6農家さんが「塩だけで漬けた梅干し」を、そのままパックに詰...

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※2ヶ月待ち【無添加】梅と紫蘇

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