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梅ボーイズ

【送料無料】自宅で梅干しづくり

¥1,300
選択:
  • 梅干しを漬けるためにおすすめのお塩、揉み紫蘇、梅酢です。
  • 紫蘇は1kgの梅干しに対して200gの比率がおおすすめです。
  • 天日海塩は、ミネラル豊富な海水を一度も加熱せずに太陽の力だけで乾燥させた「生のお塩」です。
  • 揉み紫蘇は、徳島県産の赤紫蘇で、葉が柔らかくてフルーティーな香りが特徴です。
  • 生の梅を一度梅酢にくぐらせてから塩をすりこむと、梅酢の上がりが早くなります。

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賞味期限 揉み紫蘇・紫蘇梅酢:約1年6カ月
白梅酢:約2年
内容量

揉み紫蘇:500g
天日海塩:750g
梅酢:45ml×3本

原材料

揉み紫蘇:赤紫蘇、塩
白梅酢:南高梅、天日塩
紫蘇梅酢:南高梅、天日塩、赤紫蘇

塩分

揉み紫蘇・白梅酢:約20%
紫蘇梅酢:約15%

送料 無料



Customer Reviews

Based on 58 reviews
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Y
Yuka yamashita
美味しい塩で

昨年梅干しにも使った塩で、味噌作りにも使ってみようと思い購入しました。一年後が楽しみです!

斉藤直美
梅の季節が楽しみです

熟成梅酢といっしょに購入させて頂きました。
梅酢はお料理や飲み物に入れて、美味しく頂いてます✩︎⡱
梅ボーイズさんの梅を購入したら
使わせていただきます!

文子 坂内
揉み紫蘇

2023年は紫蘇とのタイミングが合わず 初めて揉んだ紫蘇を注文しました。あと入れの赤紫蘇梅干しに初挑戦しましたが 色も香りも良く美味しく出来たと思います。究極の赤紫蘇梅干しが出来たと思っていたのですが 味の解る友人に食べてもらい「美味しい。美味しいけどこの紫蘇凄い。香りも味も最高。」と 何も伝えなかったのに嬉しい言葉を貰いました。良い梅 良い塩 良い紫蘇 を知り素直に従った私は 得したなぁと思っています。2024年に 梅仕事か楽しめる様に 楽しく働きます。また宜しくお願い致します😊

うめこ
赤紫蘇

すぐにお送りいただき、土用干しの最終日に間に合いました。梅ボーイズさんの紫蘇なので、安心して漬けることができました。漬け上がりが楽しみです。

梅香
ありがとうございます!

とってもうまくできました~!

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