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天日塩と紫蘇だけ

「実家のあの梅干しが食べたい。」
「甘くない梅干しが食べたい。」

という方に向けたすっぱい梅干しです。
梅の酸味がお米の自然な甘さをひきたてます。

ベストセラー

【無添加】梅と塩【無添加】梅と塩

【無添加】梅と塩

¥1,180から
完熟南高梅の白梅酢完熟南高梅の白梅酢

完熟南高梅の白梅酢

¥500から

商品一覧

梅ボーイズ

創業119年、和歌山の梅農家が作る昔ながらのすっぱい梅干し

梅の味が生きたすっぱい梅干しを残したい。 梅干しは調味液での味付けが主流となり、昔から食べられてきた本来の"梅干し"はスーパーから姿を消しました。 「梅本来の味がする梅干しを残したい。それが日本の食卓にも農業にも大事なこと。」 そう考え、塩と紫蘇だけで漬けた梅干しづくりを行っています。

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紀州の完熟南高梅

紀州の完熟南高梅

梅ボーイズでは、ギリギリまで木から栄養をもらい、 自然に熟し落下した超完熟南高梅のみをつかっています。 梅干しをはじめ、梅酢、梅チューブ、梅酒など。 すっぱくて美味しい梅の味わいをお楽しみください。 日々の食卓はもちろん、贈り物にもおすすめです。

活動報告

☆メンバーを募集します!

☆メンバーを募集します!

▼うめひかりはこんな会社です▼ 【ミッション】1000年続く日本の梅を、次の1000年に繋ぐ 【ビジョン】これまでに捉われない、梅業界のリーディングカンパニーになる 平均年齢30歳で梅業界を変えるために奔走しています!和歌山県主催の「プレミア和歌山」で最優秀賞をいただきました! ーーーー...

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ブランドロゴが新しくなりました!

ブランドロゴが新しくなりました!

    こんにちは。梅ボーイズの山本将志郎です!いつも僕たちの梅干しを選んでいただき、本当にありがとうございます。 今回はブランドロゴのリニューアルと、その背景をご紹介させてください。10月1日より、創業時からのロゴ(左)から新しいロゴ(右)へと変更します。  僕たちは塩と紫蘇だけで漬ける梅...

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超完熟梅のクラフトビール発売します!

超完熟梅のクラフトビール発売します!

遡ること、今年6月。和歌山県みなべ町の農園で収穫したばかりの超完熟南高梅を3つの醸造所に送りました。 その超完熟南高梅でクラフトビールを作るべく、それぞれの醸造所で仕込みが始まりました。 使用する梅は同じですが、その他の原料や製法は醸造所ごとに異なります。梅の薫りが最大限活きるよう、それぞれ...

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