梅ボーイズ

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  • 天日塩と紫蘇だけ

    「実家のあの梅干しが食べたい。」
    「甘くない梅干しが食べたい。」

    という方に向けたすっぱい梅干しです。
    梅の酸味がお米の自然な甘さをひきたてます。

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    天日塩と紫蘇だけ

  • 冷凍 超完熟南高梅

    落ちた瞬間が超完熟。 ギリギリまで木から栄養をもらい、自然に熟し落下した超完熟梅を－18℃で冷凍しました。

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    冷凍 超完熟南高梅

  • クラファン実施中

    日本一の梅生産を誇る和歌山県では2024年、2025年と2年連続で不作＆雹被害が重なりました。傷ついた梅を活用し商品開発に挑み、今後のためにも自然災害で梅が傷ついても負けない、強い産地をつくります。

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    クラファン実施中

  • 完熟南高梅の梅酢

    素材は梅と塩と紫蘇だけ。
    梅干しを作るときに梅の実からでる、 酸味と塩味のバランスが良い無添加エキスです。

    フルーティな醤油として、お肉の下味や漬物、和え物にお使いいただけます。

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    完熟南高梅の梅酢

  • 梅ボーイズとは

    「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」
    そんな志を持って梅干し屋を始めました。

    シンプルな素材で梅の味が活きた梅干しを、これからも作り続けます。

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    梅ボーイズとは

ベストセラー

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梅と紫蘇【無添加】梅と紫蘇
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【無添加】梅と塩【無添加】梅と塩
【無添加】梅と塩 セール価格¥1,180から
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完熟南高梅の紫蘇梅酢完熟南高梅の紫蘇梅酢
完熟南高梅の紫蘇梅酢 セール価格¥500から
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完熟南高梅の白梅酢完熟南高梅の白梅酢
完熟南高梅の白梅酢 セール価格¥500から
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梅と紫蘇 チューブ梅と紫蘇 チューブ
梅と紫蘇 チューブ セール価格¥920
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もみ紫蘇
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梅酢バナー
商品一覧

2024年掲載メディア

梅干し、梅シロップづくりに

紀州南高梅（生梅）

【冷凍】超完熟南高梅【冷凍】超完熟南高梅
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超完熟南高梅　前半日程超完熟南高梅　前半日程
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超完熟南高梅 後半日程超完熟南高梅 後半日程
超完熟南高梅 後半日程 セール価格¥3,300から
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プレミア和歌山最優秀賞受賞

無添加梅干し

梅と紫蘇【無添加】梅と紫蘇
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4.9 (1322件)
【無添加】梅と塩【無添加】梅と塩
【無添加】梅と塩 セール価格¥1,180から
4.9 (770件)
【無添加】三年熟成梅干し【無添加】三年熟成梅干し
【無添加】三年熟成梅干し セール価格¥1,780から
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身体に嬉しい無添加調味料

梅酢

完熟南高梅の白梅酢完熟南高梅の白梅酢
完熟南高梅の白梅酢 セール価格¥500から
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完熟南高梅の紫蘇梅酢完熟南高梅の紫蘇梅酢
完熟南高梅の紫蘇梅酢 セール価格¥500から
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売り切れ完熟南高梅のプレミアム梅酢完熟南高梅のプレミアム梅酢
完熟南高梅のプレミアム梅酢 セール価格¥980
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料理に使いやすい練り梅タイプ

梅チューブ（練梅）

梅と紫蘇 チューブ梅と紫蘇 チューブ
梅と紫蘇 チューブ セール価格¥920
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梅と塩 チューブ梅と塩 チューブ
梅と塩 チューブ セール価格¥920
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売り切れ【新商品】完熟南高梅とぶどう山椒【新商品】完熟南高梅とぶどう山椒
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大切な人へ、梅干しの贈り物

【贈答用】梅ギフト

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【贈答】梅干し2種と梅干し屋が大好きなお米【贈答】梅干し2種と梅干し屋が大好きなお米
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【贈答】梅干し2種と完熟南高梅VODKA【贈答】梅干し2種と完熟南高梅VODKA
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梅エキス・梅塩

すっっぱい梅エキスすっっぱい梅エキス
すっっぱい梅エキス セール価格¥2,480
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梅塩梅塩
梅塩 セール価格¥972
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梅酒

完熟南高梅VODKA完熟南高梅VODKA
完熟南高梅VODKA セール価格¥3,500から
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売り切れハレの日を祝う「梅櫻」ハレの日を祝う「梅櫻」
ハレの日を祝う「梅櫻」 セール価格¥3,500
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梅ボーイズとは？

創業119年、和歌山の梅農家が作る昔ながらのすっぱい梅干し

梅の味が生きたすっぱい梅干しを残したい。 梅干しは調味液での味付けが主流となり、昔から食べられてきた本来の"梅干し"はスーパーから姿を消しました。 「梅本来の味がする梅干しを残したい。それが日本の食卓にも農業にも大事なこと。」 そう考え、塩と紫蘇だけで漬けた梅干しづくりを行っています。

▶詳しくはこちら

紀州の完熟南高梅

梅ボーイズでは、ギリギリまで木から栄養をもらい、 自然に熟し落下した超完熟南高梅のみをつかっています。 梅干しをはじめ、梅酢、梅チューブ、梅酒など。 すっぱくて美味しい梅の味わいをお楽しみください。 日々の食卓はもちろん、贈り物にもおすすめです。

　

無添加梅干し

梅酢

梅チューブ

梅の紫蘇

食べ比べセット

梅農家×蔵元が造る梅酒

樹上南高梅（青梅）

超完熟南高梅

活動報告

【2025年最新】梅の不作について

【2025年最新】梅の不作について

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【2025年】雹被害により農園の南高梅「9割」に傷。

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ゴールデンウィーク期間の営業について

ゴールデンウィーク期間の営業について

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