☆メンバーを募集します!
▼うめひかりはこんな会社です▼ 【ミッション】1000年続く日本の梅を、次の1000年に繋ぐ 【ビジョン】これまでに捉われない、梅業界のリーディングカンパニーになる 平均年齢30歳で梅業界を変えるために奔走しています!和歌山県主催の「プレミア和歌山」で最優秀賞をいただきました! ーーーー...
もっと読む「実家のあの梅干しが食べたい。」
「甘くない梅干しが食べたい。」
という方に向けたすっぱい梅干しです。
梅の酸味がお米の自然な甘さをひきたてます。
梅の味が生きたすっぱい梅干しを残したい。 梅干しは調味液での味付けが主流となり、昔から食べられてきた本来の"梅干し"はスーパーから姿を消しました。 「梅本来の味がする梅干しを残したい。それが日本の食卓にも農業にも大事なこと。」 そう考え、塩と紫蘇だけで漬けた梅干しづくりを行っています。
▶詳しくはこちら▼うめひかりはこんな会社です▼ 【ミッション】1000年続く日本の梅を、次の1000年に繋ぐ 【ビジョン】これまでに捉われない、梅業界のリーディングカンパニーになる 平均年齢30歳で梅業界を変えるために奔走しています!和歌山県主催の「プレミア和歌山」で最優秀賞をいただきました! ーーーー...
もっと読むこんにちは。梅ボーイズの山本将志郎です!いつも僕たちの梅干しを選んでいただき、本当にありがとうございます。 今回はブランドロゴのリニューアルと、その背景をご紹介させてください。10月1日より、創業時からのロゴ(左)から新しいロゴ(右)へと変更します。 僕たちは塩と紫蘇だけで漬ける梅...
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