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梅と紫蘇梅と紫蘇

梅と紫蘇

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梅と塩

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完熟南高梅の白梅酢完熟南高梅の白梅酢

完熟南高梅の白梅酢

¥400から

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創業119年の梅農家が作る、 すっぱい梅干し

梅の味が生きたすっぱい梅干しを残したい。
梅干しは調味液での味付けが主流となり、昔から食べられてきた本来の"梅干し"はスーパーから姿を消しました。
「梅本来の味がする梅干しを残したい。それが日本の食卓にも農業にも大事なこと。」
そう考え、塩と紫蘇だけで漬けた梅干しづくりを行っています。

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活動報告

耕作放棄された梅畑にどんぐりを植える理由って?

耕作放棄された梅畑にどんぐりを植える理由って?

11月27日放送 NHK和歌山の『ギュギュっと和歌山』という番組で、梅ボーイズの活動について紹介してもらいました! 今回は、今年県外から移住してきた農園メンバーも一緒に出演しました。 日本一の梅の産地である和歌山県みなべ町の梅農家の数は、年々減少しています。 このままだと、古くから伝わるす...

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梅ボーイズレシピコンテストを開催します!

梅ボーイズレシピコンテストを開催します!

募集期間終了間近です!まだの方はお急ぎください💨💨 なんと応募した方全員に参加賞もご用意してます!   こちらの動画では受賞のコツ(?)を話してたりするので本気で受賞を目指す方は必見です!   【レシピコンテスト応募フォーム】https://docs.google.com/forms/d...

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ふるさと納税、出品しています!

ふるさと納税、出品しています!

 梅ボーイズの梅干しは、和歌山県みなべ町のふるさと納税返礼品として 以下サイトよりご注文いただけます✨     ・お試し食べ比べから、ギフトセット、大容量まで幅広く揃っています。 ・長期保存可能(梅干しは賞味期限1年半〜2年)なので、大容量のご注文でもゆっくりお楽しみいただけます。 ・返礼品...

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