完熟南高梅の紫蘇梅酢

初めて紅生姜を作りました。今まで おまけ程度の扱いだった紅生姜が、美味しい一品になりました。漬けた後の生姜梅酢も冷やし中華に大活躍でした。もう、調味液の市販品には戻れません。

長男オススメの梅酢を好みの濃さに薄めいただいてます！
おいしいです！

今年は梅酢がなかったので梅酢を購入しました。
いつも節約しながら1年中使っていますが、こんなにお安く手に入るなら遠慮なく使います。家族の「しば漬け食べた〜い」にも年中対応できます。

炭酸水と割って飲むのにハマっています！
シロップと違って、さっぱりしているので夏の暑い時期の飲み物にピッタリですね(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
シロップを作った後のしわしわ梅ちゃんを、この紫蘇梅酢につけて梅干しもどきも作りました。いつももったいないと思いながらも廃棄していた梅ちゃんが、とても美味しく復活したことに感激です！
お料理にも使いたいので、また購入したいと思います。

職場で「紫蘇酢」の飲み物がふるまわれ、これ美味しいと思いネットで紫蘇をつかった酢を検索すると、この商品がヒットしました。とりあえず１本購入して飲んでみると、ん、ちょい酸っぱいけど、すごく体にスーっと入ってくる。毎日飲んでみると、体が動きやすくなっていることに気が付きました。またこれを使っていつものドレッシングと一緒にサラダにもかけてみると、これまた美味しい！おすすめの１本です。