和歌山の農園から

“超完熟”南高梅を直送

届いた瞬間、

甘い香りが部屋中に。

梅干し、梅酒、梅ジャム、
超完熟梅で作ると最高の仕上がりです。


落ちた瞬間が超完熟

実は、梅農家が梅干しや梅酒に
用いるのは木から落下した完熟梅なんです。

ギリギリまで木から栄養をもらい、
自然に熟し落下した完熟梅は
皮が柔らかく、香りは桃のように芳醇です。

落下した完熟梅が
出回らない理由

自然落下した完熟梅は日持ちせず、
産地以外に出回ることはありません。

そのため一般に販売される梅は、木から手でもいで収穫した
「青梅」や「樹上の完熟梅」です。

常温で追熟させると黄色く柔らかくなりますが、
それでも超完熟梅とは大きく異なります。

そこで私たちは、
落下して数時間の梅を収穫発送すること、

お客様にも、
届いた日に「うめしごと」をしてもらうことで

超完熟梅の販売を実現しています。

青梅とは扱いが異なるため、
ご購入前に下の説明書をご確認下さい。

1. 傷は一級品の証

落下時にほぼ全ての梅に小さな傷が付きます。
梅農家も完熟落下の梅を漬けますが、漬けると目立たないのでどうぞご安心ください。

腐敗に繋がる傷は取り除いていますが、それでも配送時に悪化する場合があります。
傷の選別シートを同封しますので、シートに沿って見極めてください。あらかじめ、少し多めに梅を梱包しています。

2. サイズについて

その日落ちた梅をお送りするため、サイズの指定はお受けできません。
南高梅の柔らかさを感じていただけるように、L~3Lサイズ中心にお届けします。

3. お受け取りについて

事前にお届けの候補日をお知らせさせていただきます。
ご都合が合わない場合は、再調整しますのでお知らせください。

超完熟状態のため、予定日に必ずお受け取り頂き、その日のうちに「うめしごと」お願いします。

うめしごとの疑問 お答えします!

匿名で利用できるLINEオープンチャットを使って
質問に直接対応させていただきます。

初めて うめしごと される方もどうぞご安心ください。

梅ボーイズ 山本将志郎