樹上南高梅（青梅・紀州南高梅：1kg〜10kg）

雨ジュースや梅酒を作ったことはありましたが、梅干しは初挑戦。
多少傷んだ梅はあったものの、それは梅醤に。
7月いっぱい漬けて、ようやく干して、梅酢に戻しての作業。
また来年も漬けるのが楽しみです。
動画のおかげで、ジップロック漬けうまくいきました！

樹上南高梅（青梅・紀州南高梅：1kg〜10kg）

一部青みが残り熟しきれないものもありましたが、全体的には梅干しの色は綺麗に出来上りました。梅干しとしては良い色合いで風味も良いです！暫く寝かせてから食する予定です
日当たりを考え片側開けて土用干中

レビューが遅くなり、申し訳ありません。
沢山の大きな梅がお得に買う事が出来て喜んでます。梅ボーイズさんの動画で傷梅でもつけるのには支障がないと教えて頂いたので、初めての梅干し作りに挑戦しました。雹被害の一助になれば幸いです。
本日、天日干しをしています。嬉しくてニヤニヤしながら眺めています。
今年上手く出来たら、毎年作っていきたいなと考えてます。
いつも有用な情報を、お二人のほっこり配信で教えて頂き、ありがとうございます(^o^)
暑さ厳しいので、お身体ご自愛くださいね。

箱を開けると黄色に熟した梅と爽やかな香りが広がりました
来年もお願いしたいです