完熟南高梅の白梅酢

以前、梅の購入時に中途半端な文を送信してしまったのか…どうなのか…。
今回機会があってよかったです。
はじめて梅農家さんの梅を買ったので、きちんと作りたいと思い、こちらのYouTubeを参考に作りました。
天日干しの梅干しも紫蘇梅干しも美味しくでき、紫蘇梅干しは梅の中までキレイに染まっていて感動です！！
でも、できあがった梅酢の量が梅全体につかるか、つからないかくらいで、天日干しするまでには少ししか残っておらず…。
その少し残った梅酢で、鶏の唐揚げを作ったらめっちゃ美味しい！！→もっと食べたい！！→梅酢足りない…ってなり、梅酢を
購入しました。やっぱり美味しい。
私は梅酒も作っていて、ウォッカ梅酒をのんだ事がなくて、今年作りました。のむのが楽しみです。

梅酢大変重宝しています。ありがとうございました。また注文させて頂きます。

最近外に出て体を動かすことが多く、
脱水予防、夏バテ予防の目的で購入しました。

作り方はシンプルで
コップに小さじ1くらいの梅酢を入れて、
炭酸で割るだけ。
糖分が入っていないので正直市販のスポーツドリンクより飲みやすいです。

昔はよく夏バテしてたのですが、自家製ドリンクを飲むようになってから殆ど気だるさを感じなくなった気がします。

皆さんもぜひお試しあれ。

夏バテ予防に最強です！
残暑もこれで乗り切ります〜
500mlが使い安いやすくて良いです。
味はほかの梅酢よりまろやかな感じがしました。

梅酢を炭酸水、白湯もちろんお水で割っても美味しくいただいています。お醤油などのかわり、調味料としても活躍してくれています！これからも続けていきたいと思います。