- 梅酢は、梅干しを作る過程で取れる梅のエキスです。
酸味と塩味のバランス良い健康調味料です。 - 紫蘇梅酢は、「梅と紫蘇」の梅のエキスで、紫蘇の風味が好きな方にお勧めです。
- お肉の下味に使うと、クエン酸で柔らかくジューシーになります。
- 漬物や和え物に使うとさっぱり美味しく頂けます。
- ミネラル豊富なので、白湯や水に少量溶かして飲むと水の吸収が良くなります。
賞味期限 | 約1年6カ月 |
原材料 |
完熟南高梅、天日塩、赤紫蘇 |
塩分 | 約15% |
送料 |
ご注文合計で700円(※北海道・沖縄は1,000円) |
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完熟南高梅の紫蘇梅酢
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