【無添加】梅と紫蘇

梅干しの皮が柔らかくて気に入りました
味も中々無い酸っぱさで良かったです
リピートしたいと思います

リピートしたいと思います

いつもスーパーで買っている梅干しは、本当の梅干しじゃないよね？（調味梅干し）と思いながらも利用していました。
たまたま梅ボーイズさんをネットで見て、気になったので購入しました。
本当〜に酸っぱいです！
でも梅の果肉の味がします。おいしいなぁ…ってしみじみ噛みしめています。
そして色も綺麗！つい眺めてしまうほどです。

母が昔作ってくれた紫蘇梅干の味を探していましたが、やっと出会えました。真っ赤になる程に揉み込んだ紫蘇も懐かしいです。大変なお手間だと思います。ありがとうございます。
母の梅干の味は、もっとすっぱかったのですが、この「梅と紫蘇」は、酸っぱさの中にジャマにならない甘みを感じました。梅の違いなのでしょうか？（完熟梅と青梅の違いかな？）
とっても美味しくいただいています。
リピート確定です。

梅と紫蘇、2度目の購入です。
母が曽祖母から教えてもらった作り方で漬ける
小さい頃の我が家の梅干しの味がします。
梅と塩と赤紫蘇だけで作る
塩っぱくて酸っぱい梅干し。
子供の頃は酸っぱすぎて少し苦手でしたが
今はこの味が懐かしいです。
世には甘い物、混ぜ物の味の強い物が多い中
このストレートな梅干しが今の私にはベストです。

梅作り、梅干し作り。
やり甲斐を持って大きくしていってください。
応援しています。

梅酢で作る唐揚げ、美味しくてびっくり笑笑

紫蘇の香りを充分に楽しめる酸っぱい梅干しです。真ん中に乗っている紫蘇も美味しいです。人工の添加物や甘味料を感じない、美味しい梅干しに出会えてよかったです。