完熟南高梅のプレミアム梅酢
天日塩と完熟南高梅だけで作った梅酢を一年熟成させ、その梅酢でさらに梅干しを漬けました。
その際にできた梅酢が「プレミアム梅酢」。通常の梅酢より梅の味と成分が濃くなっています。
- 梅酢とは、梅を塩漬けしたときに取れるエキスです。
-
熟成により塩の角が取れてまろやかになり、梅の旨みが濃縮されています。
- 通常の倍量の梅からできているので、梅の栄養価（クエン酸、リンゴ酸、ポリフェノールなど）が通常の梅酢より豊富です。
| 賞味期限 | 約1年6カ月 |
| 内容量 | 275ミリリットル |
| 原材料 |
完熟南高梅、天日塩 |
| 塩分 | 約15% |
| 送料 |
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