【冷凍】超完熟南高梅

待ちに待った、冷凍梅ちゃんが届きました。
大きい梅ちゃん達も沢山いて、嬉しい再会😄
傷は全然気になりませんでした。
半分梅ジャム作って、残りは少しずつ使おうと保存しています。
来年まで大事に頂いて、生梅の時期が来るのを待ちます。
立派な梅ちゃん達を冷凍販売して頂いてありがとうございました。

追伸
シェアした職場の同僚が、この冷凍梅で超速梅干し作っていました。
味見させてもらいましたが、天日干しを早く切り上げてフワフワの美味しい梅干しになっていましたよ。

しっかり冷凍されていて良かったです
欲を言えば、1キロずつになっていたら一度に使わない時に使いやすく、また冷凍庫の限られたスペースで場所を取らず保管できるのでは？と思いました

丁寧な動画を見てようやく自分好みの梅干しや梅シロップを作れる様になって喜んでいました…が、ぜひ梅ボーイズさんの梅ちゃんで梅仕事してみたく冷凍梅購入しました。ポチッとしてからウォッカと紅茶パックを購入して待ってました〜
到着すぐに梅酒と梅アールグレイを作りました。梅アールグレイ最高！！梅酒は半年待たないと…でも絶対夏に飲みたいので残り半分の冷凍梅はもうしばらく冷凍庫で休んでもらって年末にもう一度梅仕事をしようと思います。楽しみが増えました♪ありがとうございます

完熟梅だから香り高く、色も綺麗な梅干しができました！　もう青梅では、満足できない気がします。来年は、冷凍ではない梅を使ってみたいと思います♪もっと美味しいのができるはず、と期待してます！

以前はスーパーで購入した南高梅で梅干しを作ってたんですが皮が硬くてなかなかの歯応えでした。その後梅ボーイズさんのYouTubeを見て完熟梅の素晴らしさがわかりこちらで購入して作ったのが素晴らしく柔らかくて以来お世話になっています　今回は冷凍梅で梅ジュースを作りこれも美味しくできました　残った梅でジャムも作り大変満足しています