完熟南高梅の白梅酢

毎年、梅を漬けるために購入しています。
残った梅酢は、梅ボーイズさんのオススメレシピで色々と活用しています。

カリカリ梅を漬けるために購入しましたが、他にも色々活用できると知り、重宝しています。鶏を漬け込んで唐揚げ、野菜の浅漬け、水で割って梅ドリンク等々。
どれも美味しいし、安心安全な商品なのもありがたいです。
すっかり気に入って追加購入して、友人にお裾分けしています。

これから暑い季節に適度の塩分と酸味、梅の香りが、お料理に華を添える味だと思いました。いろいろなお料理に使って楽しみたいと思いました。一緒に購入した本も活用させていただきます。梅ボーイズさんのお店に巡り会えてよかったです。
これからもよろしくお願いします。

いつもイワシを炊くときにお世話になっています。
醤油と酢と白梅酢だけで臭みも無くとてもおいしく仕上がります。
調味料の一つとしてこれからもリピートしたいです。

無添加の梅酢を探していたところAmazonで購入したのがきっかけで、すっかり梅ボーイズさんのファンになりました。
10本目くらいのリピです。
白梅酢は和洋エスニック問わず、どんな料理に使っても味が決まりやすいので重宝しています！
勧めた知人も続々と梅ボーイズさんの虜になっていますよー！