梅塩

とてもまろやかで美味しい、さりげない梅風味を楽しめる美味しいお塩でした。
この時期、生のきゅうりをぽりぽり食べる時のお塩としてももってこい。そのままぽりぽり、塩揉みどちらも美味しい。
さりげない梅風味とまろやかなお塩、どちらも楽しめてます。美味しい。冷奴にぱらりとかけたり、添えた時の色も綺麗で華やかで、食欲の落ちがちなこの時期の気分へのアプローチもしてくれます。

我が家はおにぎりを作る時必ず梅塩を使います。爽やかな塩味でお気に入りです。

美味しかったです

美味しかったです

やっとお天気が良くなったので、カッと暑くてカラッと晴れた日を選び、梅を干しました。今年はなり年で梅が良くなりました。傷物はジュースとジャムにして、きれいな物で梅干しを作りました。もみ紫蘇の色がきれいに梅に出ると良いなあ…と楽しみにしています。ありがとうございました。