無添加の梅干しを作る過程でできる梅のエキス
梅ボーイズの梅酢の素材は完熟した紀州南高梅と天日塩、赤紫蘇のみ。添加物を一切加えていない、梅干しをつくるを作る際にできる無添加エキスです。
2024年掲載メディア
梅ボーイズの梅酢
梅ボーイズ「梅酢」の特徴
梅ボーイズ
「梅酢」の特徴
酸味と塩味のバランスが良い健康調味料
唐揚げの下味に、お刺身と一緒に、ドレッシングに、など様々な料理にお使いいただける万能調味料です。
クエン酸豊富
梅酢にはクエン酸が豊富に含まれており、下味に使うことでお肉やお魚がジューシーになります。 炭酸水で割ると甘くないスポーツドリンクになり、疲労回復など身体に嬉しい効果も期待できます。
フルーティーな味わい
完熟した紀州南高梅特有の、フルーティーでまろやかな味わいが特徴です。
梅本来の持つ成分が凝縮されています。
梅酢の使い方
梅酢の使い方
お肉の下味
お肉を柔らかくし、臭みを消す効果があります。また、唐揚げの下味に使うと、クエン酸の効果で鶏肉がジューシーになり、絶品の唐揚げになります。
漬物や和え物に使う
浅漬けの素にもお使いいただけます。きゅうりや大根に梅酢に漬けるだけで、簡単に本格的な漬物が完成します。和え物にもおすすめです。
白湯や水に溶かして飲む
水や白湯で薄めて飲むと、さっぱりとした健康ドリンクになります。疲労回復や整腸作用が期待できるので、疲れたときや、食欲不振時に効果的です。夏場の水分補給にもおすすめです。
梅酢のラインナップ
完熟南高梅の白梅酢
セール価格¥500から
完熟南高梅の紫蘇梅酢
セール価格¥500から
完熟南高梅のプレミアム梅酢
セール価格¥980
【送料無料】お試しセット
セール価格¥2,140
すっっぱい梅エキス
セール価格¥2,480
梅ボーイズの初書籍「まいにち梅づくし生活」
セール価格¥1,980
お客様の声
美味しいです
★★★★★Xで梅酢をご飯に入れて炊くと美味しいと拝見したのでやってみたくて購入しました。ほんのり味がつき美味しいので毎日入れて炊いています。 また梅干しも毎朝、白湯に入れて目覚めに飲んでいます。またリピートさせていただきます。
最高に美味しいです
★★★★★梅の風味がとにかく良いです！体調不良の時に、白湯に入れて飲むと落ち着きます。 また、購入させていただきたいです。
鶏胸肉が柔らかい
★★★★★いつも胸肉をカチカチパサパサに調理してしまうのですが、アイラップに梅酢と胸肉を入れて炊飯器の保温。それだけでとても柔らかくて美味しかったー♪ありがとうございます♪
梅ボーイズ宣言
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。
梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。
よくある質問
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・国内（北海道・沖縄以外）：700円
・北海道・沖縄：1,000円
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