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梅ボーイズ

【送料無料】梅干し屋おすすめの天日塩・揉み紫蘇

¥1,500

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量:
    • 超完熟南高梅と同日にご購入いただいても、同日にお届けできません。事前にご購入ください。

    • 梅干しを漬けるためにおすすめのお塩、揉み紫蘇、梅酢です。
    • 紫蘇は1kgの梅干しに対して200gの比率がおおすすめです。
    • 天日海塩は、ミネラル豊富な海水を一度も加熱せずに太陽の力だけで乾燥させた「生のお塩」です。
    • 揉み紫蘇は、徳島県産の赤紫蘇で、葉が柔らかくてフルーティーな香りが特徴です。
    • 生の梅を一度梅酢にくぐらせてから塩をすりこむと、梅酢の上がりが早くなります。
    賞味期限 揉み紫蘇・紫蘇梅酢:約1年6カ月
    白梅酢:約2年
    内容量

    揉み紫蘇:500g
    天日海塩:750g
    梅酢:45ml×3本

    原材料

    揉み紫蘇:赤紫蘇、塩
    白梅酢:南高梅、天日塩
    紫蘇梅酢:南高梅、天日塩、赤紫蘇

    塩分

    揉み紫蘇・白梅酢:約20%
    紫蘇梅酢:約15%

    送料 無料

    6週間待ち

    Customer Reviews

    Based on 122 reviews
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    りのママ
    梅干し

    梅ボーイズさんの秀作南高梅をようやく赤染しました。あと数日で完成しそうです!お店では買えない立派な秀作梅干しが出来上がりそうです!梅ボーイズさん、ありがとうございます!

    浦田久美子
    もみ紫蘇は美味しい

    今年は紫蘇が手に入らず購入しましたが、紫蘇だけで余分な物が入らない美味しいもみ紫蘇でした。ありがたかったです。

    e
    elisun
    素晴らしい香り「揉み紫蘇」

    今年は梅干し用の良い紫蘇がなかなか手に入らず探している時、“梅ボーイズさん・オンラインサイト”で「揉み紫蘇」を見つけ購入させて頂きました。迅速に送っていただき感謝しております。梅干しを「揉み紫蘇」とミルフィーユ状に漬けました。
    今、美しく芳しい赤梅干し(漬け)になりつつあります。ありがとうございました。

    李佳 萩原

    梅を漬けてやっとひと月なので、まだ干せていませんが、天候をみて干してから、紫蘇を使う予定です。ありがとうございます。

    匿名
    神対応

    事前にネットで用意していた別の梅農家さんのもみ赤紫蘇(有機、無農薬で6年連続人気ナンバーワンと書いてあるものでした)が不良品だった為に、急遽以前から気になっていた梅 ボーイズのもみ赤紫蘇を購入させていただきました。
    手元に揃った2種類のもみ赤紫蘇を比べてみると、香り味が全く違うんです。
    YouTubeチャンネルで紹介されている通りのフルーティで新鮮な香りと味に感動!
    今、梅干しと生姜を漬けていますが本当に楽しみです。
    不良品がなかったら、この違いに気がつけなかったと思うと、この出来事にも感謝です。
    追記
    無理なお願いをしましたが 快く 気持ちを汲んでいただき、本当にありがとうこざいました。困ってしまって、へこんでいたところに、まさに神のような対応をいただきました。

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