紀州南高梅(青梅)

紀州南高梅の綺麗なA級青梅のみを選んでいますので見た目もきれいです。1キロの梅で2L程度の梅酒がお造り頂けます。レシピも掲載しておりますので、よろしければご覧ください。

"生"完熟南高梅

デリケート過ぎてめったに市場に出ない、”生”の赤く熟した完熟南高梅をお届けにチャレンジします。ぜひ一度本物をご賞味下さい。梅のわがままを一緒に叶えましょう

うめひかり(梅干し)

食べて元気になる梅干し。
梅の成分を残した〝すっぱい“梅干しです。一年間熟成させることで、まろやかな味に仕上げています。
7月まで在庫切れ

うめぼしニュッ

うめぼしニュッ(145g)

梅農家が愛する調味料。
塩漬けした梅干しを砂糖で煮詰めた調味料で、ゴロゴロと果肉を残しているのが特徴です。お肉との相性が抜群であると共に、お子さんのおにぎりの具として需要が高まっています。


梅塩

梅塩(30g)

頑張るあなたへ届けたい。
梅塩は梅干しを漬けた時に出る梅のエキス「梅酢」と伯方の塩を煮詰めて作った〝すっぱい“お塩です。クエン酸による「疲労回復効果」「美肌効果」、梅酢ポリフェノールによる「インフルエンザ予防効果が期待できます。おにぎりとの相性が抜群で、天ぷらやお肉に使うとさっぱりした料理になります。